[تاريخ النشر: 30 ديسمبر، 2022] تُعد السلطات طريقة جيدة وتوليفة ممتازة، لإدخال أكبر كمية من العناصر الغذائية المفيدة إلى جسمك. على سبيل المثال، البروتينات، والمعادن، والفيتامينات. تخيل عزيزي القارئ، وأنت جالس في ليالي الشتاء إلى جانب المدفأة، تشاهد فيلمك المفضل، أن تتناول مزيجاً رائعاً وملوناً من الخضروات المشكلة. بالطبع سيكون شعوراً ممتعاً. كذلك، تخيل نفسك وأنت تتناول السلطات الباردة، خلال نزهتك الربيعية مع العائلة. من ناحية أخرى، نعلم تمام العلم ضغوطات العمل لساعات طويلة، والتي تجعلك لا تمتلك وقتاً كافياً لتحضير الطعام. لذلك، سنتناول في هذا المقال طريقة تحضير سلطات سهلة ولذيذة للعشاء.
مقالات مرتبطة:
- سلطة البيض المسلوق إبحث.نت
- سلطات غنية بالبروتين إبحث.نت
تتنوع أشكال وأصناف السلطات التي يمكنك تحضيرها لوجبة مسائية خفيفة. على سبيل المثال، إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً لخسارة الوزن، فستكون سلطات الخضار التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف خياراً جيداً. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تحضير السلطات التي تحتوي على الجبن والمعكرونة، وذلك بهدف الوصول إلى شعور من الشبع لفترة أطول.
ما هي أبرز سلطات سهلة ولذيذة للعشاء؟
فيما يلي إليكم أبرز أنواع السلطات التي يمكن تحضيرها بكل سهولة من ” حواضر المطبخ “، والتي من شأنها أن تساعدكم على خسارة الوزن، واتباع أسلوب حياة صحي، ونظام غذائي معتدل.
1- سلطة البطاطس: سلطات السهلة ولذيذة للعشاء
تعد البطاطس غنية بالعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، بالإضافة إلى قدرتها على إشعارك بالشبع لفترة طويلة، لنتعرف على كيفية تحضيرها.
المقادير:
- 3 حبات من البطاطس المسلوقة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 100 غرام من البصل المقطع إلى شرائح كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- 5 ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الخردل، والمايونيز.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- رشة سكر.
طريقة التحضير:
- في البداية، يجب تقشير البطاطس المسلوقة، ثم تقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم، بعد ذلك، يجب وضعها في وعاء زجاجي.
- في هذه الأثناء، في وعاء صغير، يتم مزج المكونات الباقية مع بعضها البعض باستثناء البقدونس والبصل.
- بعد ذلك، تضاف المكونات إلى البطاطس، وتترك لمدة عشرين دقيقة تقريباً، حتى تمتزج النكهة جيداً .
- وأخيراً، يضاف كل من البقدونس المفروم، والبصل المقطع إلى البطاطس. وبذلك، تصبح جاهزة للتقديم.
2- سلطة البطيخ وجبنة الفيتا:
تعتبر سلطة البطيخ وجبنة الفيتا، من السلطات السهلة واللذيذة للعشاء، والتي تمنحك بدورها شعوراً من الإنتعاش خلال فصل الصيف.
المقادير:
- 3 حبات من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 500 غرام من البطيخ منزوع البذر، ومقطع إلى مكعبات صغيرة.
- 150 غرام من جبن الفيتا المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقة طعام من خل التفاح.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- رشة من الملح، والفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- توضع الطماطم المقطعة والبطيخ في وعاء زجاجي، ثم يضاف الملح عليها وتُترك لمدة بين 5 و10 دقائق.
- بعد ذلك، يضاف الزيت، والخل والفلفل الأسود، ثم تقلب المكونات جيدا.
- في النهاية يتم وضع الجبن لتصبح جاهزة للتقديم.
3- سلطة الدجاج المشوي:
من السلطات السهلة واللذيذة التي يمكنك تحضيرها بعد دوام عمل طويل، هي سلطة الدجاج المشوي. علاوة على ذلك، تحتوي هذه السلطة على عناصر غذائية أساسية كالبروتينات والألياف.
المقادير:
- صدر دجاج: عدد 2.
- 4 شرائح من التوست المحمص، والمقطع إلى مكعبات.
- 4 حبات من الطماطم المقطعة إلى شرائح صغيرة.
- 5 أوراق من الخس.
- نصف كوب من الذرة المسلوق.
- ربع كوب من الزيتون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الخل، وكذلك من المايونيز.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من بهار الدجاج، وكذلك البابريكا الحلوة.
طريقة التحضير:
- في مقلاة كبيرة توضع شرائح الدجاج المتبل مع البهار، والبابريكا. بعد ذلك، تقلب حتى تصل إلى مرحلة الإستواء الكامل.
- في هذه الأثناء، يتم تقطيع الخس والطماطم ووضعهم في وعاء زجاجي. كذلك، يضاف كل من الذرة المسلوق، والزيتون. ثم، تخلط المكونات جيدا.
- بالإضافة إلى ذلك، لا بدّ من إضافة التوست إلى الخضار، ثم تقطيع الدجاج إلى شرائح صغيرة والتي توزع فوق السلطة.
- وأخيراً، تتم إضافة كل من الخل، والمايونيز، وعصير الليمون.
- تذكر عزيزي القارئ أن تخلطها جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
4- سلطة القرنبيط المشوي ضمن سلطات سهلة ولذيذة للعشاء:
تعتبر سلطة القرنبيط المشوي من السلطات المفيدة للجسم، وذلك بسبب إحتواء القرنبيط على الفيتامينات والألياف التي يحتاجها جسمك.
المقادير:
- رأس من القرنبيط المقطع.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- 3 ملاعق من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الطحينة.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح، وكذلك الفلفل الأسود.
- فص واحد من القرنفل المهروس.
- ربع كوب من الماء.
طريقة التحضير:
- في صينية متوسطة الحجم، يدهن الزيت النباتي، ثم توضع قطع القرنبيط.
- بعد ذلك، توضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريباً.
- في هذه الأثناء، يتم خلط المكونات الباقية في وعاء.
- بداية، تذوب الطحينة مع ربع كوب من الماء. ثم، تضاف المكونات الباقية، وتخلط جيداً حتى تصبح متجانسة.
- وأخيراً، تضاف المكونات على القرنبيط. وبهذا، تصبح جاهزة للتقديم.
في النهاية، بعد تناول كيفية تحضير سلطات سهلة ولذيذة للعشاء، ستفكر ملياً عزيزي القارئ في إدخال هذه السلطات إلى روتينك اليومي، والتي سوف تكون كفيلة بتزويدك بالطاقة، والعناصر اللازمة للجسم.
