7 فوائد للشوكولاتة الداكنة

[آخر تحديث: 2023/2/7] من منا لا يعشق مذاق الشوكولاتة، الذي من شأنه رفع ” الأدرنالين “، أي هرمون السعادة، إلى أعلى مستويات؟ من منا لم يجرب هذا المذاق الكريمي، الذي يذوب في الفم، ويعطي متعة لها قدرة على جعلك تتخطى كل هموم الدنيا؟ قبل كل شيئ، لا بدَّ من الإشارة إلى أن هناك أنواعاً عديدةً من الشوكولاتة. ولكن، تبقى الشوكولاتة الداكنة، أكثرها فائدة. علاوة على ذلك، تعتبر الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة، ومليئة بالعناصر الغذائية. إذ يقال بأن الكاكاو يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، تفوق الشاي الأخضر. لذلك، خصصنا هذا المقال للحديث عن 7 فوائد للشوكولاتة الداكنة.

مقالات مرتبطة:

• 6 فوائد صحية للعدس

هناك فوائد عديدة تكمن خلف تناول الشوكولاتة الداكنة، والتي قد تكون في غاية الأهمية لجسمك. لذلك، ما هي فوائد تناول الشوكولاتة السوداء؟

ما هي أبرز 7 فوائد للشوكولاتة الداكنة:

فيما يلي سوف نذكر أبرز 7 فوائد غير متوقعة للشوكلاته السوداء، والتي سوف تدهشك، وتحفزك على تناولها باستمرار.

1- تحسين ضغط الدم

يمكن أن تحفز مركبات ” الفلافانول “، الموجودة في الشوكولاتة الداكنة على إنتاج أكسيد ” النيتريك “، الذي يعمل بدوره على إرسال شعور الإسترخاء للشرايين، مما يحدّ من مقاومة تدفق الدم. بالتالي، يقلل من ضغط الدم. ومع ذلك، تعمل المركبات النشطة بيولوجياً، الموجودة في الكاكاو على تحسين تدفق الدم في الشرايين، بالإضافة إلى انخفاض طفيف من الناحية الإحصائية في ضغط الدم.

2- مضاد للإلتهابات

يعتبر الإلتهاب من أجزاء الإستجابة المناعية للجسم ضد الجراثيم والمواد الضارة الأخرى. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي الإلتهاب المزمن إلى إتلاف الخلايا والأنسجة، وقد يزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض. على سبيل المثال، مرض السكري النوع الثاني، وإلتهاب المفاصل.

في هذا السياق، تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات تمتلك خصائص مضادة للإلتهابات، تساعد على زيادة فعالية الإستجابة المناعية وتنظيمها.

3- مكافحة مرض السكري

واحدة من أبرز 7 فوائد للشوكولاتة الداكنة، هي الحماية من مرض السكري. علاوة على ذلك، تحدث مقاومة الأنسولين، عندما تتوقف خلايا الجسم عن الإستجابة لهرمون الأنسولين. كذلك، يمكن أن تسبب مقاومة الانسولين، إلى بلوغ مستويات عالية من الجلوكوز في الدم، مما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري النوع الثاني. لذلك، تعمل الشوكولاتة الداكنة على زيادة إنتاج الأنسولين، وبالتالي تنظيم مستوى السكر في الدم، ومكافحة مرض السكري.

4- تحسين وظائف الدماغ

قد يؤدي تناول الشوكولاتة الداكنة إلى تحسين وظائف الدماغ، ومنع التنكس العصبي والذي يشمل مرض الأزهايمر ومرض باركنسون. تشير بعض الدراسات إلى أن مركبات ” الفلافانول “، الموجودة في الشوكولاتة الداكنة، قد تعزز المرونة العصبية. أي، قدرة الدماغ على تنظيم نفسه، وعدم الإستجابة للأمراض العصبية.

5- فقدان الوزن

من الطبيعي أنك سمعت عزيزي القارئ عن الحمية التي اتبعتها الفنانة الشهيرة أديل، والتي كانت تحتوي على الشوكولاتة الداكنة. لذلك، يبدو أن تناول الشوكولاتة المرّة يومياً، يلعب دوراً هاماً في التحكم بالشهية، وبكميات الطعام التي يتم تناولها خلال اليوم. ضمن السياق نفسه، يمكن أن يؤدي تناول الشوكولاتة الداكنة بعد الوجبات، إلى تحفيز الهرمونات التي ترسل إشارة إلى الدماغ، بأن الجسم لم يعد يحتاج إلى الطعام. كذلك، تعمل الشوكولاتة الداكنة على تحسين عمليات الهضم، ونمو الباكتيريا الجيّدة في الأمعاء.

6- الوقاية من السرطان

تشير بعض الدراسات إلى أنَّ الشوكولاتة الداكنة تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الاكسدة، التي تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، التي هي عبارة عن جزئيات أكسجين مسؤولة عن الشيخوخة، والتسبب بأمراض عديدة. بالتالي، يمكن أن تحمي من خطر الإصابة بمرض السرطان.

7- الحصول على بشرة صحية

تتضمن الشوكولاتة الداكنة كمية كبيرة من الفيتامينات، والمعادن. على سبيل المثال، الحديد والمغنيسيوم، المفيدان لبشرتك. كذلك، تدعم الشوكولاتة الداكنة إنتاج الكولاجين، الذي يعتبر أساسياً في الحفاظ على بشرة نضرة وصحية. بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد الكالسيوم في إصلاح البشرة وتجديدها.

وأخيراً، وبعد ذكر أبرز 7 فوائد للشوكولاتة الداكنة. لا بدّ من القول بأن نبتة الكاكاو السحرية إلى جانب فوائدها، تتميز بمذاق فريد لا يمكن مقاومته. ولكن، بالطبع أن هذا لا يعني أنه يجب تناول كميات كبيرة من الشوكولاتة الداكنة، لما قد يكون لها آثاراً سلبية، وتحديداً فيما يتعلق بالسمنة.