[2022/12/19] تعدّ الفراولة من الفواكه الأكثر شهرة وانتشاراً في العالم أجمع. كانت تعتبر في السابق من طعام الملوك والأغنياء. إلاّ أنها راجت زراعتها فيما بعد في بلدان كثيرة، مما جعلها في متناول الجميع. تتميز الفراولة بطعمها اللذيذ، وسهولة دمجها في الأطباق والحلويات، بالإضافة إلى فوائدها التي لا تعدّ ولا تحصى. لذلك، سنتعرف في هذا المقال على أبرز 9 فوائد لتناول الفراولة.
مقالات مرتبطة:
ما هي أبرز 9 فوائد الفراولة؟
بالطبع أنك اختبرت/ي طعم مربى الفراولة مع عجينة التارت الفرنسية، أو عصير الفراولة الطازج. مما لا شك فيه، أن طعم الفراولة لا يُضاهى. تستطيع الفراولة توفير مذاق رائع للأطعمة من جهة، مع الفوائد التي لا حصر لها من جهة أخرى.
1- تحمي من أمراض القلب
تعتبر أمراض القلب من الأسباب الأكثر شيوعاً للوفاة في العالم. ضمن السياق نفسه، تحتوي الفراولة على مركبات ” الأنثوسيانين “، التي تساعد على تحسين صحة القلب وتقليل الإجهاد التأكسدي. علاوة على ذلك، تحتوي الفراولة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تكافح بدورها الكوليسترول الضار، وتحسن وظائف الأوعية الدموية.
2- تكافح السرطان على أنواعه
قد تساعد المركبات المغذية الموجودة في الفراولة على مكافحة احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض، ولا سيّما مرض السرطان. وهذا بالطبع يعود إلى غناء الفراولة بمضادات أكسدة، التي تكافح الجذور الحرّة التي تسبب بدورها تلف الخلايا وزيادة الورم والإلتهابات.
3- تنظم مستويات السكر في الدم
عندما يتمّ هضم الكربوهيدرات، يقوم الجسم بتقسيمها إلى سكريات بسيطة وإطلاقها في مجرى الدم. يبدأ الجسم بعد ذلك بفرز الأنسولين، الذي يرسل إشارات إلى الجسم بالتقاط السكر لتخزينه. قد تساهم الإختلالات في تنظيم مستوى السكر إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري الذي يعدّ من أخطر الأمراض المزمنة. تساعد الفراولة بمركباتها على تنظيم مستويات السكر في الدم، والوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي.
4- تعزز المناعة
تتميز الفراولة باحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ” سي “، الذي يعزز وظائف جهاز المناعة ويكافح الإلتهابات والعدوى على أنواعها. كذلك، أشارت بعض الدراسات إلى أن تناول فيتامين ” سي “، يحافظ على مستويات الكريات الحمراء والبيضاء في الجسم، والتي تساعد بدورها على مكافحة الحساسية والأمراض الخطيرة التي تصيب جهاز المناعة.
5- تحسن وظائف الدماغ
إلى جانب قدرة مضادات الأكسدة على تعزيز وظائف الجسم كافة، قد تساهم أيضاً في تحسين وظائف الدماغ، وحماية الخلايا العصبية من التلف. ضمن الإطار المذكور، أجريت دراسة في جامعة هارفرد، وتوصلت إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الفراولة، يمتلكون مستويات كبيرة من مركبات ” الفلافونويد “، التي تكافح بدورها مرض الزهايمر، وتعزز نشاط الذاكرة ووظائف الدماغ.
6- تحافظ على صحة العيون
تساهم المستويات الكبيرة من مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة في الحفاظ على صحة العينين، ومكافحة خطر الإصابة باعتام العدسة، والتنكس البقعي، وغيرها من الأمراض.
7- تساعد على إنقاص الوزن
يلعب حمض الإيلاجيك ومضادات الأكسدة دوراً رئيسياً في جعل الفراولة مثالية لفقدان الوزن. يمكن أن يعدّ الإلتهاب المزمن أحد أبرز أسباب الإصابة بالسمنة. ولهذا، تساهم الفراولة في تنظيم مستويات الهرمون، والتقليل من الإلتهابات، وبالتالي مكافحة خطر الإصابة بالسمنة. كذلك، تعمل مركبات ” الأنثوسيانين “، على تعزيز إنتاج هرمون ” أديبونكتين “، الذي يعزز عملية التمثيل الغذائي، ويقلل من شعور الشهية والجوع.
8- تحافظ على صحة الأسنان
تحتوي الفراولة على حمض الماليك، الذي يعمل بمثابة قابض ويزيل تسوس الأسنان. مما يعني أنه يمكنك استخدام هذه الفاكهة المذهلة لتبييض أسنانك. على سبيل المثال، يمكنك وببساطة سحق الفراولة ومزجها مع صودا الخبز، لتصبح قوامها كالعجينة. بعدها، ضع/ي الخليط على أسنانك لمدّة 5 دقائق، قبل غسله بالماء.
9- تمنع تساقط الشعر
تعتبر الفراولة مصدراً رائعاً لفيتامين ” سي “، وهو عنصر غذائي يشجع على امتصاص الحديد ويعزز نمو الشعر. كذلك، وقد أشارت بعض الدراسات الأخرى، إلى أن نقص المغذيات يمكن أن يؤدي إلى تقصف الأطراف. ولهذا، يعزز فيتامين ” سي “، علاج تقصف الأطراف والقشرة.
أخيراً، وبعد الحديث عن أبرز 9 فوائد لتناول الفراولة. يمكن القول، إن الفراولة تعدّ من أكثر الفواكه شيوعاً، نظراً لطعمها المذهل وسهولة دمجها في الأطباق والحلويات، والنظام الغذائي الصحي. لذلك، احرص/ي دائماً على تناولها لأنها تمتلك فوائد كبيرة للصحة.
