تعتبر البامية من الخضروات التي تدخل في وجبات عديدة وأساسية. غالباً ما يتمّ زراعتها في المناخات الدافئة [4/6/23] والإستوائية. تعرف البامية أيضاً تحت مسمى ” إصبع السيدة “. تعدّ البامية من الأطعمة التي تتمتع بفوائد كبيرة. لذلك، خصصنا هذا المقال للحديث عن أبرز 7 فوائد لتناول البامية.
مقالات مرتبطة:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول البامية؟
تتميز البامية بمذاقها الذي يضفي طعماً لذيذاً ورائعاً على الوجبات. كذلك، تحظى البامية بشعبية كبيرة في جنوب الولايات المتحدة الأميركية، وأجزاءاً من أفريقيا ومنطقة البحر الكاريبي، وأميركا الجنوبية. إلى جانب طعمها الرائع تمتلك البامية فوائد مذهلة تعود بالنفع على جسمك وتؤثر بشكل إيجابي على جميع وظائفه.
1- تكافح السرطان على أنواعه
تحتوي البامية على ” الليكتين “، وهو نوع من البروتين. ضمن السياق نفسه، أشارت دراسة أجريت عام 2014، على أن الليكتين يساهم في خفض نمو الخلايا السرطانية بنسبة تصل إلى 63%.
علاوة على ذلك، تمتلك البامية نسبة عالية من حمض الفوليك، الذي يكافح خطر الإصابة بمرض السرطان.
2- تحمي الجنين من التشوهات الخلقية
يتميز حمض الفوليك بفوائد كثيرة تمنع بدورها تشوهات الجنين في مرحلة الحمل. كذلك، يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات حمض الفوليك إلى فقدان الحمل من جهة، وإلى تشوهات خلقية من جهة أخرى.
توصي الإرشادات الغذائية بتناول 400 ميكروغرام من مصدر حمض الفوليك للبالغين. كذلك، ينصح بتناول المزيد من حمض الفوليك أثناء فترة الحمل وأثناء الرضاعة.
3- تقلل من مخاطر الإصابة بمرض القلب
ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة بزيادة مخاطر الإصابة بمرض القلب. وهذا ما يعود إلى احتواء البامية على مادة سميكة تشبه الهلام، والتي تساعد بدورها على تنظيم مستويات ضغط الدم المرتفع.
كذلك، يساعد ” البوليفينول “، الموجود في البامية على تخفيف العلامات الإلتهابية المرتبطة بأمراض القلب.
4- تخفض نسبة السكر في الدم
يعدّ الحفاظ على مستويات السكر في الدم أمراً مهماً للغاية. وذلك، لأن ارتفاع مستويات السكر تساهم في زيادة خطر الإصابة بمرض السكري، ومقاومة حساسية الأنسولين.
ومن هنا، تساعد البامية على التقليل من امتصاص السكر في الجهاز الهضمي، ما قد يؤدي إلى استجابة أكثر ثباتاً للسكر في الدم.
5- تحافظ على صحة الجهاز الهضمي
تتميز البامية باحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على منع الإمساك والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
ضمن الإطار نفسه، تشير الأبحاث إلى أنه كلما زادت نسبة الألياف التي يتناولها الشخص، قلت احتمالية الإصابة بسرطان القولون. وأخيراً، تساعد هذه الألياف على الحماية من التهيج وأمراض المعدة الإلتهابية.
6- تحافظ على صحة الدماغ
يعمل ” البوليفينول “، الموجود بمستويات عالية في البامية على المحافظة على صحة الدماغ وحمايته من الإلتهابات. كذلك، تعزز البامية صحة الذاكرة والقدرة على التعلّم.
7- غنيّة بمضادات الأكسدة
تحتوي البامية على العديد من مضادات الأكسدة التي تفيد صحتك. تعتبر مضادات الأكسدة مركبات في الطعام تمنع الضرر الناجم عن الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة. من ضمن هذه المضادات ” البوليفينول “، و ” الفلافونويد “، بالإضافة إلى ” فيتامين أ “. علاوة على ذلك، تظهر الأبحاث أن تناول نظام غذائي غني بالبوليفينول يحسن صحة القلب عن طريق تقليل خطر الإصابة بتجلطات الدم والأضرار التأكسدية.
أخيراً، وبعد ذكر أبرز 7 فوائد لتناول البامية. يمكن القول، إن البامية إلى جانب طعمها اللذيذ، يمكن إضافتها بشكل سهل ليصبح نظامك الغذائي أكثر صحية. بالإضافة إلى أنها تعود بالنفع على جسمك بشكل مذهل.
